Consumi mai mult de o linguriță de sare zilnic? Iată cum îți afectează sănătatea
Consumul sării în exces, mai mult de 5 grame pe zi, este unul dintre factorii de risc care contribuie la apariția bolilor netransmisibile. De exemplu, aceasta poate favoriza creșterea tensiunii arteriale, care declanșează bolile cardiovasculare: infarctul miocardic, ictusul cerebral etc. În același timp, consumul de sare în cantități normale, de până la 5 grame pe zi, adică o linguriță, reduce hipertensiunea și rata de deces provocată de bolile cardiovasculare.
Cum învățăm să consumăm puțină sare?
Reducerea consumului de sare este recunoscută de către Organizația Mondială a Sănătății ca „cea mai bună intervenție” pentru prevenirea bolilor netransmisibile. Iată ce putem face pentru a evita utilizarea acestui condiment în exces și a ne îmbunătăți starea de sănătate:
- Nu vom adăuga sare înainte de a gusta bucatele.
- Vom înlocui sarea cu ardei iute, usturoi, citrice, ierburi proaspete, piper negru și alte condimente.
- Vom citi cu atenție etichetele produselor alimentare din comerț. Dacă sarea este pe primele trei poziții în lista ingredientelor produsului, înseamnă că produsul conține sare în exces.
- Vom reduce consumul produselor ce conțin o cantitate sporită de sare: pâinea, mezelurile, cașcavalul, sosurile de soia, ketchup și produsele procesate, de patiserie, conservele etc.
- Vom consuma sare în limitele recomandate, până la 5grame pe zi.
- Important: Nu vom renunța definitiv la sare, deoarece este dăunător pentru sănătate!
Află câtă sare consumi zilnic efectuând rapid TESTUL de pe portalul oficial al Ministerului Sănătății și Agenției Naționale pentru Sănătate Publică a Republicii Moldova www.prosanatate.md .